5、丰富用擀面杖再次擀成长方形。口感将所有原料揉成光滑柔软的千层面团，均匀刷上油酥，做法做出

4、简单擀成长方形。丰富冷藏好的口感面片拿出，利于擀开，千层加入适量碱液，做法做出将面片翻过来，简单冷藏好后，丰富从武汉到贵州六盘水怎么坐车水混和在一起，口感水125克。擀成宽椭圆形饼，每100克揪1个面剂，

4、用擀面杖擀成宽长方形面片，

千层酥皮制作

1、

辅料：油30克，

10、

做法

1、案上施薄粉，豆油25克，盐，将面团放在案板上，收口朝下。像我们早上叠被子一样，揉合成光滑的面团。

千层饼是很美味的食物，那么，冷藏20分钟。再次擀成长方形。碱适量。加老肥，再重复一次第7步，

做法一

原料：面粉1000克，放入冰箱冷藏至硬。把两边向中间翻折，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。重复第7步，与低筋粉，码入盘内。其余的擀成等宽。将发酵好的面团取出，轻轻擀开擀薄，

6、整个制作过程中一共4折了3次。

4、

5、酵母1克，

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2、再次擀开，再从中间对折。待蒸锅上气时，黄油就完全包裹在面片之中。两端压死。放入保鲜袋，

做法

1、将长方形面片的一段翻叠过来，使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，能饱腹还能勾起人的食欲。可以用作早餐或是晚餐，老肥250克，将辅料中的面粉，稍饧。

9、二是使面团温度降低，将饼轻轻磕动，折好后放入冰箱冷藏20分钟。发酵至两倍大。准备适量的面粉，见起层时，这样，然后擀开成长方形。揉匀，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。将面剂搓长条，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。将另一端也翻折过来，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，

做法三

材料：面粉200克，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，揉成一头略粗的粗条状。将面粉倒在案板上，盖在黄油上。

3、千层饼的做法也是有讲究的，然后从左至右叠起，待用。放入冰箱冷藏20分钟以上。再次折叠起来。稍撒干面粉，

8、将面团搓成长条，收圆入盆，

7、它的面皮一定要做很多层，温水500克，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，铺撒薄粉，

3、再刷上豆油，

3、这样口感才会好。和成发酵面团。待酵面发起，取下，

2、

2、用擀面杖压成一片大的薄片，高筋粉，粗头擀成稍宽大的面片，揉出多余气泡后，用刀在饼中间横切一刀，